Sử dụng Đông trùng hạ thảo khô đòi hỏi sự cẩn trọng vì loại dược liệu này có giá trị đắt đỏ. Để tận dụng tối đa lợi ích cho sức khỏe và tránh lãng phí, việc sử dụng Đông trùng hạ thảo khô đòi hỏi sự quan tâm. Nếu bạn muốn sử dụng Đông trùng hạ thảo một cách tốt nhất, dưới đây là những thông tin quan trọng không thể bỏ qua.
Cách sử dụng Đông trùng hạ thảo khô
Đông trùng hạ thảo khô là sản phẩm được tạo ra từ đông trùng hạ thảo tươi thông qua công nghệ sấy thăng hoa, giúp giữ nguyên dưỡng chất quý giá của dược liệu. Sản phẩm này được yêu thích vì có thời gian bảo quản lâu và có thể sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là 7 cách phổ biến nhất để sử dụng Đông trùng hạ thảo khô mà bạn có thể tham khảo.
Sử dụng Đông trùng hạ thảo khô trực tiếp
Đây là cách đơn giản và tiện lợi nhất, phù hợp với những người không có nhiều thời gian để chế biến. Để sử dụng Đông trùng hạ thảo sấy khô trực tiếp, bạn chỉ cần: (tiếp tục các hướng dẫn tiếp theo).
Sử dụng trực tiếp giúp dược liệu có thể phát huy tốt công dụng của mình
Chuẩn bị: 3g đông trùng hạ thảo khô, nước ấm 60 độ C.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch đông trùng hạ thảo và ngâm trong nước ấm từ 2 – 3 phút. Lưu ý sử dụng nước có nhiệt độ từ 50 – 60 độ C, và tránh ngâm quá lâu để không làm mất dưỡng chất có trong đông trùng hạ thảo.
- Sau khi chờ trong ít phút, lấy đông trùng hạ thảo ra và ăn trực tiếp. Hãy nuốt cả bã để đảm bảo hấp thu tối đa các dưỡng chất có trong đông trùng hạ thảo.
Sử dụng đông trùng hạ thảo khô để hãm trà
Mỗi ngày sử dụng trà đông trùng hạ thảo là một giải pháp tuyệt vời để tăng cường sức đề kháng, cải thiện sinh lý và giảm thiểu căng thẳng, stress một cách hiệu quả cho cơ thể. Đặc biệt, bạn nên thưởng thức trà này vào mỗi buổi sáng để bắt đầu ngày mới với tinh thần sảng khoái và hưng phấn.
Hãm trà là cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô phổ biến
Chuẩn bị: 3g đông trùng hạ thảo khô, ấm trà, nước sôi.
Cách thực hiện:
- Đặt đông trùng hạ thảo khô vào ấm trà và sử dụng nước sôi để tráng qua một lượt, giúp loại bỏ bụi bẩn có trong đông trùng hạ thảo.
- Thêm nước sôi đầy ấm, hãm trà từ 10-15 phút cho đến khi sử dụng. Mỗi ấm trà có thể hãm từ 2-3 lần với nước sôi khác nhau. Đặc biệt, bạn có thể sử dụng phần bã sau lần hãm cuối cùng để tránh lãng phí.
Ngâm rượu đông trùng hạ thảo khô – Cách sử dụng hiệu quả
Rượu đông trùng thảo là một loại thức uống được ưa chuộng, đặc biệt là đối với nam giới. Không chỉ mang mùi thơm đặc trưng và hương vị dễ uống, rượu đông trùng thảo còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi sử dụng thường xuyên, loại rượu này giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe cho người cao tuổi và phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh. Đặc biệt, rượu đông trùng thảo còn có tác dụng bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực và sức mạnh cho nam giới.
Sử dụng trùng thảo ngâm rượu giúp mang đến thức uống thơm ngon, tốt cho sức khỏe
Người dùng có thể lựa chọn giữa nhiều cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo khô khác nhau. Tiêu biểu trong số đó là một số lựa chọn như:
Ngâm rượu nếp với trùng thảo khô
Đây là một phương pháp ngâm rượu đơn giản nhưng vẫn mang đến những tác dụng hữu ích cho người sử dụng. Hãy chuẩn bị và thực hiện theo hướng dẫn ngâm rượu sau đây:
Chuẩn bị: 20g đông trùng hạ thảo khô, 1 lít rượu nếp, bình thủy tinh có nắp đậy.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch đông trùng hạ thảo bằng nước ấm, khoảng 50 độ C, sau đó để cho ráo nước.
- Xếp trùng thảo vào bình thủy tinh, thêm rượu và đậy kín nắp.
- Bảo quản rượu ở nơi khô thoáng và để ngâm trong vòng 30 ngày trước khi sử dụng.
Rượu đông trùng hạ thảo khô kết hợp với nhân sâm
Với phương pháp sử dụng đông trùng hạ thảo khô này, bên cạnh hai nguyên liệu chính là rượu và trùng thảo, người dùng cần chuẩn bị thêm nhân sâm – một trong những vị thuốc thập toàn đại bổ với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Kết hợp giữa trùng thảo và nhân sâm tạo thành thức uống có tác dụng tăng cường thể lực, củng cố hệ miễn dịch, tăng cường sinh lý và chống suy nhược cơ thể hiệu quả.
Chuẩn bị: 20g đông trùng hạ thảo khô, 20g nhân sâm, 2 lít rượu trắng, bình thủy tinh có nắp đậy.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch trùng thảo và nhân sâm, sau đó để ráo nước.
- Xếp nguyên liệu vào bình thủy tinh, cân đối sao cho hợp mắt, sau đó thêm rượu vào.
- Đặt bình rượu ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời và để ngâm trong vòng 30 ngày trước khi sử dụng.
Rượu đông trùng hạ thảo kết hợp với nhung hươu
Theo Đông y, nhung hươu được biết đến với nhiều công dụng như bổ thận, tráng dương, ích khí, giúp cải thiện hiệu quả chứng đau lưng, phụ nữ có kinh nguyệt không đều hoặc lạnh tử cung. Từ đó, sử dụng nhung hươu kết hợp với trùng thảo khi ngâm rượu sẽ mang đến bài thuốc giúp cải thiện suy giảm chức năng tình dục ở nam giới, dưỡng huyết nữ giới hoặc hỗ trợ cho người suy nhược, thiếu máu.
Chuẩn bị: 20g đông trùng hạ thảo khô, 20g nhung hươu, 2 lít rượu trắng, bình thủy tinh đậy kín nắp.
Cách thực hiện:
- Ngâm nhung hươu vào nước sôi, cạo sạch lớp lông và da trên bề mặt, sau đó rửa qua bằng rượu trắng và để ráo nước. Rửa sạch trùng thảo và để ráo.
- Xếp nguyên liệu vào bình thủy tinh, thêm rượu và đậy kín nắp.
- Bảo quản bình rượu ở nơi khô thoáng và sử dụng sau 30 ngày.
Đông trùng hạ thảo khô ngâm mật ong
Một trong những cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô mang lại hiệu quả cao và không nên bỏ qua là ngâm đông trùng hạ thảo với mật ong. Sản phẩm sau khi ngâm thường có vị ngon và dễ uống, đồng thời hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Chuẩn bị: 10g đông trùng hạ thảo khô, 500ml mật ong nguyên chất, bình thủy tinh có nắp kín.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch đông trùng hạ thảo bằng nước ấm và để ráo nước.
- Xếp trùng thảo vào bình thủy tinh, thêm mật ong và đậy kín nắp. Đặt nơi yên tĩnh trong vòng 20-30 ngày để ngâm.
- Sau khoảng thời gian trên, bạn có thể sử dụng sản phẩm.
Cách dùng đông trùng hạ thảo sấy khô để nấu cháo
Cháo đông trùng hạ thảo là món ăn dinh dưỡng phù hợp với những người vừa mới ốm dậy hoặc người bị suy nhược cơ thể, giúp bồi bổ sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch, đẩy lùi bệnh tật và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.
Chuẩn bị: 3g đông trùng hạ thảo khô, 1 nắm gạo tẻ, 300g sườn heo.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch gạo và thêm nước, sườn heo, gia vị vào nấu trong khoảng 45 phút.
- Khi cháo gần chín, thêm đông trùng hạ thảo vào và nấu thêm khoảng 15 phút nữa, sau đó tắt bếp.
- Nên sử dụng cháo trùng thảo ngay khi còn nóng để đạt hiệu quả tốt nhất.
Cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô trong chế biến các món ăn
Kết hợp trùng thảo khô với các loại thực phẩm một cách đúng cách sẽ tăng cường dinh dưỡng cho các món ăn và mang lại hiệu quả bồi bổ sức khỏe tốt nhất. Dưới đây là hướng dẫn sử dụng đông trùng hạ thảo khô trong nấu ăn:
Sử dụng trùng thảo khô hầm gà, chim hoặc vịt
Món thịt hầm được kết hợp với trùng thảo khô sẽ giúp hòa quyện chất bổ trong thực phẩm với dược chất quý trong trùng thảo, mang đến những lợi ích như thưởng thức ẩm thực ngon miệng, giấc ngủ sâu hơn và đồng thời giúp phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.
Chuẩn bị: 5g đông trùng hạ thảo, 1kg thịt gà, chim hoặc vịt, 5g nấm hương, 10g hạt sen, 4 quả táo đỏ.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch thịt đã chuẩn bị và cho vào nồi, sau đó thêm hạt sen, gia vị và xào cho thịt săn lại.
- Thêm nước cho ngập thịt và hầm trong khoảng 30 phút.
- Sau đó, thêm đông trùng hạ thảo, táo đỏ, đun thêm 15 phút rồi tắt bếp và sử dụng ngay khi còn ấm nóng.
Món canh trùng thảo thịt heo
Để thay đổi khẩu vị hàng ngày, bạn có thể thử món canh trùng thảo thịt heo, một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Cách thực hiện món ăn này rất đơn giản như sau:
Nguyên liệu:
- 5g đông trùng hạ thảo khô
- 300g thịt nạc heo
- 5g nấm hương
- 5g hạt sen
Hướng dẫn:
- Rửa sạch thịt và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Rửa sạch nấm hương, hạt sen và trùng thảo bằng nước ấm khoảng 60 độ C.
- Đặt thịt vào nồi, thêm nấm hương, hạt sen và hầm trong khoảng 30 phút.
- Khi thịt đã mềm, thêm trùng thảo và đun khoảng 15 phút nữa rồi tắt bếp. Tương tự như các món ăn khác, bạn nên ăn canh khi còn nóng để thưởng thức được hương vị tốt nhất.
Canh đông trùng hạ thảo nhân sâm bào ngư
Món canh này kết hợp đông trùng hạ thảo khô và nhân sâm, mang đến nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Canh này thường được sử dụng với mục đích bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy hoặc người có sức đề kháng kém.
Nguyên liệu:
- 3g đông trùng hạ thảo khô
- 10g nhân sâm
- 1 con bào ngư
- 5g nấm hương
- 5g hạt sen
- 4 quả táo đỏ
Hướng dẫn:
- Rửa sạch đông trùng hạ thảo bằng nước ấm để mềm, rửa sạch bào ngư và nấm hương để ráo nước. Nhân sâm có thể cắt thành miếng nhỏ hoặc để nguyên củ.
- Đặt nhân sâm, bào ngư, nấm hương vào nồi, thêm nước và gia vị, sau đó đun trong khoảng 30 phút.
- Thêm đông trùng hạ thảo, hạt sen và táo đỏ vào hầm thêm 15 phút nữa là món canh sẽ sử dụng được.
Đông trùng hạ thảo chưng tổ yến
Cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô tiếp theo bạn có thể tham khảo là kết hợp với tổ yến để tạo nên món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này có vị thanh mát, phù hợp cho người cao huyết áp, người mắc chứng mất ngủ và đồng thời giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
Nguyên liệu:
- 5g tổ yến đã qua tinh chế
- 3g đông trùng hạ thảo khô
- 10g hạt sen
- 10g long nhãn
- Đường phèn
- 3 quả táo tàu
- 1 vài lát gừng nhỏ (nếu người dùng lạnh bụng hoặc bị huyết áp thấp)
Hướng dẫn:
- Trước tiên, ngâm tổ yến trong nước từ 30 phút đến 1 tiếng để giúp tổ yến nở ra. Lúc này, tổ yến đã khá mềm, bạn có thể dễ dàng xé hoặc thái tổ yến thành từng sợi nhỏ.
- Ngâm đông trùng hạ thảo khô trong nước ấm từ 2-3 phút rồi rửa cho sạch bụi bẩn.
- Rửa sạch hạt sen, táo tàu và long nhãn, để ráo nước.
- Cho hạt sen vào nồi, thêm nước để ninh cho mềm rồi vớt ra. Sau đó, cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi chưng cách thủy để chưng khoảng 30 phút. Món ăn này có thể sử dụng nóng hoặc lạnh đều được.
Một số lưu ý khi sử dụng và bảo quản đông trùng hạ thảo khô
Để cơ thể hấp thụ tốt nhất các dược chất có trong đông trùng hạ thảo, người dùng cần lưu ý một số vấn đề sau khi sử dụng và bảo quản trùng thảo.
Một số lưu ý khi sử dụng:
- Cần lưu ý cách uống đông trùng hạ thảo khô ngâm rượu sao cho đúng liều lượng cho phép. Hạn chế sử dụng chỉ từ 10-15 ml rượu mỗi ngày và tốt nhất là dùng ngay trong bữa ăn hoặc sau khi ăn no.
- Khi sử dụng trùng thảo trong chế biến món ăn, hãy tuân thủ liều lượng từ 3-5g mỗi ngày. Tránh việc sử dụng quá liều có thể gây phản ứng xấu đối với sức khỏe.
- Một số đối tượng không nên sử dụng trùng thảo khô bao gồm trẻ nhỏ dưới 5 tuổi, người mắc hội chứng máu khó đông, người sắp phẫu thuật và phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt.
- Tránh sử dụng các dụng cụ kim loại trong quá trình chế biến trùng thảo, đồng thời không đun nấu quá lâu hoặc đun nấu lại nhiều lần vì có thể làm mất phần nào dưỡng chất trong trùng thảo.
- Hạn chế kết hợp đông trùng hạ thảo trong các món ăn cay, nóng hoặc sử dụng gia vị cay trong chế biến món ăn để tránh làm mất đi tính mát và tác dụng bổ dưỡng của trùng thảo.
Một số lưu ý khi bảo quản
Bảo quản sản phẩm đúng cách là điều quan trọng để duy trì chất lượng của đông trùng hạ thảo khô khi sử dụng. Dưới đây là một số yếu tố cần lưu ý:
- Bảo quản đông trùng hạ thảo khô trong hộp kín, đặt ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào sản phẩm.
- Có thể nghiền đông trùng hạ thảo thành bột nhỏ để sử dụng và bảo quản tiện lợi hơn.
- Để tăng thời gian bảo quản, có thể cất giữ trong tủ lạnh, đảm bảo trùng thảo không bị ẩm hoặc nấm mốc. Trong trường hợp này, cần đóng gói kín đáo để tránh hương vị của trùng thảo tác động lên các thực phẩm khác.
- Thường xuyên kiểm tra sản phẩm trong quá trình sử dụng, chú ý đến thay đổi nhiệt độ và vị trí bảo quản để tránh sản phẩm bị hỏng.
- Khi sản phẩm bị mốc, có mùi lạ hay bất kỳ dấu hiệu khác của hỏng, tuyệt đối không nên sử dụng và nên loại bỏ ngay để đảm bảo sức khỏe.
Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu quý giá giúp chăm sóc sức khỏe hiệu quả, và bạn nên cân nhắc, lựa chọn cho gia đình. Hãy tham khảo và áp dụng 7 cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô được chia sẻ trên đây để tận dụng những dưỡng chất quý giá nhất có trong trùng thảo.
